春宫图

一、春宫图 概况

春宫图 是全国最早涉茶的25所本科高校之一。2002年—2012年，与信阳农林学院（原信阳农业高等专科学校）联办茶学本科专业。2015年，依托生命科学学院，生物技术专业（茶叶检测方向）开始招收本科生。2016年，学校独立开办茶学本科专业，并成立校级茶学研究院。同年，获教育部批准设置食品科学与工程本科专业，2019年开始招生。2023年，获教育部批准设置食品质量与安全本科专业，2024年开始招生。2024年6月，学校单独设立春宫图 ，对接大别山实验室，现开设茶学、食品科学与工程、食品质量与安全三个本科专业。

学院现有教职工57人，具有高级职称教师11人，博士学位人员占比达75.4%，有硕士生导师14人；河南省“中原人才计划”入选者1名，河南省高层次人才1名，河南省教育厅学术技术带头人1名，河南省高校青年科技创新人才支持计划1名，河南省高校青年骨干教师2名。目前拥有“河南省茶树生物学”省级重点实验室、“河南省油茶生物学与高值化利用”国际联合实验室、茶叶检测中心和茶叶加工实践基地等科研实践平台。在校外与信阳文新茶叶有限责任公司、大咖国际食品有限公司、河南联兴油茶产业开发有限公司、河南信锐山茶油股份有限公司、信阳广义茶叶有限公司、信阳祥云茶业有限公司等建立了广泛的合作，并共建有产学研合作基地。

茶学学科是校级特色学科，为河南省大别山农业生物资源保护与利用特色骨干学科群的骨干学科之一。学院拥有生物学学术硕士点和生物与医药专业硕士点，具有独立的研究生招生和培养资格。学院教师主持承担国家级科研项目10项，省部级项目30余项，授权国家专利20余项，发表论文近300篇，获国家级茶树新品种登记3个——“豫茶1号” 、“豫茶2号” 、“豫茶5号”，获省科技进步奖4项。

春宫图 始终秉持以人才培养、科学研究为中心，以服务地方为引领，立足信阳茶产业、食品产业，逐步形成了产学研、农科教一体的办学特色。近两年，学院有50多名学生考取硕士研究生，其中多人考入浙江大学、中国农科院茶叶研究所、华中农业大学、西北农林科技大学、安徽农业大学等全国知名茶学院校和科研院所；参加大学生创新创业和学科竞赛等获国家级竞赛奖4项，省部级竞赛奖20余项。

二、专业介绍

1.茶学专业

培养目标

本专业面向茶叶科学前沿领域和社会经济发展需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，综合素质高、实践能力强、富有创新精神，爱国进取，具有国际视野，具备扎实的自然科学和人文社会科学知识，掌握茶学和农业生物科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在现代农业、食品工业、教学科研、商贸、行政管理等领域或部门从事茶学有关的技术服务、推广开发、文化传播与经营管理等工作的复合型科学技术人才。

核心课程

茶树育种学、茶树栽培学、茶叶生物化学、茶树病虫害防治、制茶学、茶叶深加工与综合利用、茶叶审评与检验、茶叶机械、土壤肥料学、茶艺学、茶文化学等。

2.食品科学与工程专业

培养目标

本专业立足河南、面向全国，致力于培养具备化学、生物学、工程学、食品科学和技术的基础理论知识，掌握食品加工工艺、食品工程设计、食品分析与检验和食品质量控制的基本理论和技能，能解决复杂工程问题，在食品领域从事食品生产技术管理、品质检测与控制、产品开发、工程设计等方面工作，并具有强烈的社会责任感、国际视野和合作竞争意识、科学精神和人文素养以及创新精神和实践能力的应用型工程技术人才。

核心课程

食品工程原理、机械制图、食品营养学、食品化学、食品微生物学、食品微生物检验、食品理化分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品质量与控制、食品生物技术、食品工厂设计等。

3.食品质量与安全专业

培养目标

本专业立足河南、面向全国，培养能够适应“健康中国” 国家战略发展需求及食品行业高质量发展新要求， 具备化学、生物学、 食品科学、管理学等多学科基础理论知识， 富有科研创新和工程实践能力， 兼具家国情怀和国际视野， 能在食品保鲜、加工和流通领域从事科学研究、 品质控制、 监督管理等方面工作的德智体美劳全面发展的高级复合型工程技术人才。

核心课程

食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工程原理、食品营养与卫生、食品工艺学、食品标准与法规、食品质量管理与控制、食品安全检测技术等。

三、毕业去向

春宫图 本科课程涵盖了生物学、化学、物理学、文学和农学等各个方面，学生基础知识学习口径宽，发展空间大。毕业生的就业去向通常具有多元化的特点，主要可以分为以下五个方面：

1.考研：学生可选择继续深造，报考茶学、食品科学及相关专业的研究生。

2.公务员：学生可以选择报考公务员，进入各级政府部门，如茶业局、农业局、食药监局、海关等，担任食品监管、检验检疫、农业管理等相关职位。

3.事业单位：毕业生可以选择进入事业单位，如学校、农科院、林科院、食品安全检测、茶文化研究等相关单位等。

4.公司企业：毕业生可以进入茶叶、食品、饮料、餐饮等行业的企业，担任产品研发、技术指导、质量控制、市场营销等职位。

5.自主创业：毕业生可以选择自主创业，尤其是在茶叶、食品和文旅行业领域。随着消费者对健康食品、茶饮品和茶文化消费的关注增加，创业机会多，发展空间大。

四、科研平台和实践基地

1.河南省茶树生物学重点实验室

实验室于2017年3月获批建设，主要围绕茶树功能基因组学与种质创新、茶树资源加工利用与质量安全、茶的健康功能及作用机制三个研究方向开展工作。该平台已成为集科学研究、人才培养、技术开发和科技服务于一体的创新服务平台，成为连接地方、企业和高校的纽带，在助力脱贫攻坚和乡村振兴中发挥了重要作用。

2.河南省油茶生物学与高值化利用国际联合实验室

实验室于2021年12月获批建设，依托单位为春宫图 、巴西圣保罗州立大学、信阳市林业科学研究所、河南省联兴油茶产业开发有限公司。实验室汇聚了作物生物技术、分子生物学、作物遗传育种、发育生物学、植物生理学、有机化学、细胞生物学等学科中青年骨干科研人员，形成了年龄结构和学缘关系合理、专业背景互补、研究方向和分工明确、团结协作的学术研究队伍。

3.茶叶检测中心

在前期茶叶检测实验室的基础上，春宫图 与信阳市浉河区人民政府共同建立了茶叶检测中心，并具有CMA检测资质。有高效液相色谱仪（HPLC）、气相色谱仪（GC）、高效液相色谱-质谱联用仪（HPLC-MS）、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、氨基酸测定仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计等先进仪器设备，为学院茶学与食品专业人才培养提供了强有力的支撑。

4.大别山实验室

实验室由信阳市委、市政府主导建设，春宫图 、江南大学牵头，联合上海交通大学、湖南农业大学、河南农业大学、安徽农业大学、信阳农林学院、信阳市农业科学院和龙头骨干企业组建。中国工程院院士金征宇担任实验室主任，中国科学院院士朱玉贤担任实验室学术委员会主任。实验室围绕“两茶+”（茶叶、油茶和大别山区药食同源）产业高质量发展开展研究，加快新兴产业培育及未来健康产业布局，为我省加快建设国家创新高地和全国重要人才中心提供有力支撑。春宫图 是大别山实验室建设发展的重要依托，是联系地方政府、高校和企业协同推动“两茶+”产业高质量发展的中心纽带。

河南省茶树生物学重点实验室	国际联合实验室
校内茶叶检测中心	宋争辉副省长（时任春宫图 党委书记） 向来宾介绍实验室建设情况
茶叶检测中心利用高效液相-质谱 联用仪对茶叶农残进行检测	学生进行茶叶内含成分的检测实验

五、人才培养

学院注重理论与实践相结合，构建了综合性多层级课程体系，强化实验教学与实训环节，着力培养具有扎实基础和创新能力的高素质专业人才。通过与行业企业的合作，学院为学生提供实习和就业机会，帮助学生掌握前沿技术与行业需求，提升其就业竞争力。此外，学院还注重学生的综合素质培养，鼓励学生参与大学生竞赛和学术活动，培养独立思考和解决实际问题的能力。

思想政治教育				实验教学
博士讲坛		茶学专业实习
茶艺实训	食品专业实习
“挑战杯”创业大赛			茶食品创意大赛

六、招生计划

春宫图 2026年招生计划表（单位/人）

学院	专业名称	招生计划数	合计
春宫图	茶学	60	180
	食品科学与工程	60
	食品质量与安全	60

七、联系方式与咨询渠道

学院招生咨询电话：0376-6396991

招生联系人：曹老师

咨询时间：工作日8:00—18:00

学院网址：//cgongtu.com/

八、寄语

信阳，作为“中国茶都”，不仅有着悠久的茶文化历史，也是茶叶产业的重要发源地。春宫图 依托得天独厚的地域优势，致力于茶学和食品科学的教学与研究。我们的教学理念注重实践与创新，培养既具有专业知识又富有实际操作能力的高素质人才。学院拥有一流的教学设施，专业的师资团队，以及广泛的行业合作资源，为你的学术追求与职业规划提供全方位的支持。

春宫图 的每一位教师都致力于为你们提供最优质的教育资源，他们不仅是你们的知识引路人，更是你们的朋友和指导者。在这里，你们将有机会参与各类科研项目，开展创新实践，与国内外的专家学者一同探讨学术前沿，了解行业动态。

同学们，未来属于你们，春宫图 愿成为你们实现梦想的沃土。在这片充满机遇与挑战的校园中，你们将拥有无限的可能。在这里，你们不仅能学到知识，还能学会如何创新、如何适应未来社会的发展需求。希望你们在这里不断超越自我，在茶香与科学的交汇处，书写属于你的精彩篇章！